http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/7596173.shtml讓飢童免費飽餐 兼顧營養效果加乘
【聯合報╱蕭嘉弘/旅遊業(台北市)】
新北市提出「幸福保衛站」計畫,飢童可到超商免費飽餐一頓,雖然不供零食,以飯、麵、麵包和牛奶為主,但是超商的食物大都是高熱量、營養不均的食物,選泡麵充飢的會較多,會喝牛奶的反而可能不多。
臨時應急的充飢食物,只要「自認有需求」,就可填表享用,實在不切實際,對目前兒童發育未必具正向功能;若能結合「學校素食日」推廣,除學校選定一天為「學校素食日」,全校師生吃素,校外充飢則找素食餐廳合作,鼓勵學童多吃素食,兼顧應急和營養目的,可讓照顧發育效果加乘,美意不打折。
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